Resultats de la cerca frase exacta: 374

Diccionari de la llengua catalana
101. entrecot
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Tros de carn gruixut, especialment de bou, tallat entre dues costelles. Entrecot amb pebre verd. [...]
102. estofat 1
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Guisat de carn estofada amb patates, pastanagues, cebes, pèsols o altres verdures i amb espècies. [...]
103. fricandó
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Guisat de carn amb suc preparat amb ceba, tomàquet, herbes aromàtiques i bolets, generalment moixernons. [...]
104. llanejar
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
La carn de bestiar oví, tenir un gust que recorda l'olor de la llana. [...]
105. moltó
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Mascle de l'ovella castrat. Un ramat de moltons. Carn de moltó. Marrà 1. Ariet.  [...]
106. bast 2 -a
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Mancat de finor, de delicadesa, de poliment. És un peix que té la carn molt basta. [...]
107. mandonguilla
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Bola de carn trinxada pastada amb pa ratllat, ous batuts i espècies. fer mandonguilles Fer burilles.  [...]
108. ressecar
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Assecar del tot, deixar sense gota d'humitat o de suc. La carn s'ha ressecat. [...]
109. salami
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Embotit cru, assecat i fumat, fet amb mescla de carn de porc, de boví i cansalada. [...]
110. sobrassada
Font Diccionari de la llengua catalana de l'Institut d'Estudis Catalans (2a edició)
Embotit de carn de porc capolada, adobada amb sal i pebre vermell, típic de les Balears. [...]
Pàgines  11 / 38 
<< Anterior  Pàgina  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  Següent >>